Als PDF Dokument ausgeben:

Heideschnucken Spezialitäten
aus der "Lüneburger Heide"
Heideschnuckenknipp
mit hausgemachten Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke
Heideschnuckengulasch
in Rahmsauce mit Waldpilzen
dazu Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten
Heideschnuckenleber "Berliner Art"
mit Apfel-, Zwiebelringen und Kartoffelschnee
Heideschnuckenbraten aus der Keule
auf Thymianrahmsoße
mit Champignons, Butterbohnen, Kronsbeeren, und Kartoffelkroketten
Heideschnuckenrückenfilet
auf Kartoffelrösti mit gebratenen Pfifferlingen und Rahmsauce,
Kopfsalat und Zitronenrahm